微波殺菌設備的優點介紹:
1、微波滅菌設備加熱速度快
微波殺菌是把加熱物質本省變成一個加熱元件,這叫做內部加熱模式。它不需要導熱過程,內外同時加熱,因此能在較短時間內達到加熱的效果。
2、微波滅菌設備均勻加熱
一般常規加熱,如果想提高加熱速度,就要提高加熱溫度,這時候就容易產生內部外部結焦的現象。微波加熱時,物體的各個部分通常都能均勻地透過電磁波產生熱量,因此均勻性提高。
3、微波滅菌設備節能
在微波加熱中,微波能量只能被被加熱物體本身吸引產生熱量,加熱室壁和加熱室中的空氣和相應的容器不會產生熱量,這時候熱效應很高,產生的效果明顯改善。
4、微波滅菌設備易于控制
微波加熱的熱慣性很小。如果由微機控制,則適宜于加熱過程和加熱工藝的自動化控制。
5、微波滅菌設備無污染
微波能量本身不會污染食物。微波具有熱效應和非熱效應的雙重殺菌效果,可在較低溫度下殺滅細菌,這樣也能夠更好地留住食物本身的營養。
6、微波滅菌設備能耗低
其設備能源消耗比較少,有利于降低生產成本,在節約能源的時候,也為會用其設備的廠家帶來了一定的幫助。